tory's block echo valley cabernet sauvignon 2006
最近飲んでおいしかったワイン。
横浜のビストロにお宝ワインというのがあったので聞いてみる。
そしたらこちらを出してくれました。
いくつか出してくれましたけど
ガツンとタンニンが来ますよ！ということで頼む。
ヴィンテージがこれより前だと落ち着くとのこと。
トリーズ ブロック カベルネ ソーヴィニヨン [2006] バレンタイン ヴィンヤーズ ( 赤ワイン )
カルフォルニアのワイン。
濃いめルビー的な色合い。
飲むと言われた通りタンニンがくる。酸味ない。
カカオ、スモーク的。ちょっぴりダークチェリー。
重さはわかるがでも飲みやすく感じた。
余韻もそのままの味が残る。
好きな味のワイン。
数々の有名ワイナリーに長年ブドウを供給していた、バスク出身の
近隣の優秀な生産者に依頼し最良の区画のブドウから生
