テイスティングの仕方って身につくまで忘れがちです。 まぁ自分の備忘録のようなものです(;^_^A １ 目で見る 透明度、濃さ淡さ、粘性を見る グラスは４５度に傾ける。 黄色、淡い黄色、黄金色、赤銅色、琥珀色、薄いバラ色、 濃いバラ色、サーモンピンク色、…

最近飲んでおいしかったワイン。 横浜のビストロにお宝ワインというのがあったので聞いてみる。 そしたらこちらを出してくれました。 いくつか出してくれましたけど ガツンとタンニンが来ますよ！ということで頼む。 ヴィンテージがこれより前だと落ち着くと…