ワイン勉強中♪先生は元ソムリエ

ワインが好きになり勉強始めました。それも偶然出会った元ソムリエの先生の影響。勉強記録、ワインバー、ビストロ、イタリアンの紹介、ワイングッズなどなどワイン日記。

モメサン メルロー 2019

 
駅前スーパーで会社帰りに。
なんとなく赤の気分。
 

 

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モメサン メルロー 2019

Mommessin Merlot 

 

【感想】

濃いめのルビー色。
香り強め。
チェリー、チョコ、バニラなど
味はチェリー→バニラ→チョコの順で現れる。
 
甘さが強く来るが結構あっさり消えて後味スッキリ。
 
モメサンを把握するように!とボスに言われる。
※創業1865年のネゴシアン。デイリーワインを主としている。
 
1日経つと香りは抑えられていた。
ミートソースと合わせるとトマトの味がより甘く
浮き上がらせてくれて美味しかった♪
 
 

 

メルロー(100%)

牛肉、パスタ料理などと合う
 
 
モメサン メルロー
 
フランス ラングドック・ルーション地方
生産者 モメサン
アルコール度数:13.5%
色: 3
香:4
味:4
総合:3.7