恵比寿駅 ドランカー 恵比寿店（ビストロバー）

ネットで探して行ったお店。

ボスと恵比寿駅で待ち合わせして歩いて5分ちょっとかな。

 

ドランカー 恵比寿店　さんです。

 

行ったらほぼ満席。

もちろん予約はしてます。

カウンター端の席

 

目の前で料理作っている姿が見える。

ボスが1番喜ぶ席だね(´ｰ｀)

メニューは上の黒板に。端っこなのでかなり見えない（笑）写真撮って席へ。

 

モヒートで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ミントがわっさ〜と入ってます。

お通し的のブリオッシュ。カリッフワッで美味い(*`ڡ´●)

牡蠣を食べようとしたら売り切れでした。残念…今度は予約の段階で牡蠣頼んどくか（笑）

 

前菜の盛り合わせ。いろいろあります。店員さんが説明してくれました♪

これに合わせる白ワイン、1本選んできて～

とボスに言われる…

 

棚にはワインが並べてある。見たいけど客席の近くにあって見えん(￣- ￣ ) ﾝｰ

お客さんが帰ったので見に行くことに。

見てたらソムリエ？勉強中の店員さんが相談のってくれました。

 

で、選んだのはロワールのソーヴィニヨン・ブラン。ボスに飲ませる。最初にしてはいいんじゃない。だってε-(´∀｀*)ホッ

でも俺、ソーヴィニヨン・ブラン好きじゃないんだよなぁ。

えっ？(´・ω・`；)知らなかった。。

僕が結構好きで飲んでたから付き合いで飲んでたのか…

白ワインの好みが合わないようです、うちら。

 

コレのワインに合わせる料理、頼んで。と。

あとあと考えると口うるさいよね、ボスって（笑）俺と飲む時のんびりできると思うなよ！と言われたこともありました(￣▽￣;)

 

牛肉カルパッチョのグリーンサラダを。

選んだ理由を言うといい意味でちょっと驚いてた。

でボスにも料理を選んでもらう。自家製ハーブソーセージ。

ちょっと柔らかめでした。ボスはもうちょい焼き方が違えばワインに合うと思ったんだが～と。

ワンクッション置いて…

海老のクネル ビスク仕立て

海老の味はあるけどそこまで主張する味じゃない。濃厚過ぎず自分好み♪

 

ウズラのローストを頼もうと。

それに合わせる赤ワインをお願いしたら3種類持ってきてくれた。説明聞いて…じゃぁこれ全部ください！とボス。でしょうね。

ワイン勉強中なんですか？と店員さんに聞かれる。てかボスに向かって言ってたような…そうです。と普通にボスは返す。まぁボスも勉強中だからいいか。

フレンドリーで感じよかったけどね。

 

さてメイン。

スペイン産ウズラのロースト フォアグラとポルチーニ茸リゾットのファルシ

ちょっと辱めな画像ですが（笑）

ボスが絶賛でした。

焼き加減、味的に。

やわらかく香ばしく。中のリゾットもちょうど良い。

ウズラ食べたこと無かったかも。。うん美味しい♪

美味しく楽しく過ごせました。

隣との距離がもう少しあったらのんびりできたかなぁ。

今度は牡蠣食べよ。

 

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ドランカー 恵比寿店 （ビストロ / 恵比寿駅、広尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2