ワイン勉強中♪先生は元ソムリエ

ワインが好きになり勉強始めました。それも偶然出会った元ソムリエの先生の影響。勉強記録、ワインバー、ビストロ、イタリアンの紹介、ワイングッズなどなどワイン日記。

ココ・ファーム・ワイナリー Ashicoco あしここ

 

旅行に行ったときに宿にあったワイン。

そのあと牧場に行ったらお土産コーナーにあったので買ってしまった♪

美味しく宅飲み。

せっかく行ったんだし買わないとね~

 

 

 

 

 

ココ・ファーム・ワイナリー  Ashicoco あしここ 2019

 

 

【感想】

薄いレモン色。
青リンゴ、メロン、レモンの香り。

酸味から甘みに変わる。
レモン、青リンゴの味。

味がかなりハッキリしている。
のちにふんわりと静かに消える。


二日経つと口当たりがまろやかに。
後味、酸味が少し残る程度。
青リンゴ、ハチミツの味。

 
 

 

甲州96%、デラウェア3%、竜眼1%

 


ホワイトアスパラガスのソテー、コリアンダーと足利トマトのサラダ、さつまいもとベーコンのマスタード和え、赤貝の握り、鳥貝の刺身、鰆の粕漬、独活の天婦羅、菜の花としらすのパスタ、大根の柚子味噌煮、生ハムメロン、シェーブルチーズ、わらび餅などと合う
 
 
ココ・ファーム・ワイナリー  Ashicoco あしここ 2019
 
日本各地
生産者 ココ・ファーム
アルコール度数:11.7%
色: 4
香:4
味:4
総合:3.7