ワイン勉強中♪先生は元ソムリエ

ワインが好きになり勉強始めました。それも偶然出会った元ソムリエの先生の影響。勉強記録、ワインバー、ビストロ、イタリアンの紹介、ワイングッズなどなどワイン日記。

サルデッリ キャンティ

 

有楽町のフリーフローで。

最初の30分1100円、そのあと30分単位で550円。

その中の一本。

 

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サルデッリ キャンティ

Sardelli Chianti[2016]

 

【感想】

エンジっぽい淡い赤。
ブラックベリー、着イチゴの香り。ほんのりビターチョコの香りも。
酸味がくる。タンニンはそんなに。
木イチゴの味。
さっぱりでまとまりがあり飲みやすい。

なので後味もそんなに残らない。

フルーティーで結構好き。

ビゴリのボロネーゼと合っておいしかった。

 

 

 
 
 
 
 
サンジョヴェーゼ種、カナイオーロ種、コロリノ種
 
ミートソースを使ったパスタ、ラザニアなどと合う
 
 
サルデッリ キャンティ 2016
 
イタリア
生産者 サルデッリ
アルコール度数:12.5%
色: 3
香:3
味:4
総合:3.9