ワイン勉強中♪先生は元ソムリエ

ワインが好きになり勉強始めました。それも偶然出会った元ソムリエの先生の影響。勉強記録、ワインバー、ビストロ、イタリアンの紹介、ワイングッズなどなどワイン日記。

2020-05-08から1日間の記事一覧

コルクについて

↑ 良く行くワイン食堂に置いてあるものです。 もらっちゃいました♪ 樽も軽く知ったところで今度はコルクをw まだまだ先は長いね~ 和名…コルク樫 樹齢…150~200年 皮をはがしても再生することができるので切らずにしておく。はいだ後は9年ほど待たなければ…